ENEM 2019 – CADERNO: Azul 122; Rosa 129; Amarela 98; Branca 107

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O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.

imagem8

Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um:
A) ácido.
B) redutor.
C) eletrólito.
D) tensoativo.
E) catalisador.

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ENEM – 2019 – CADERNO: AZUL 120; ROSA 96; AMARELA 101; BRANCA 110

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A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante difundida e a escolha por corantes naturais vem sendo mais explorada por diversas razões. A seguir são mostradas três estruturas de corantes naturais.

A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de
A) cadeia conjugada.
B) cadeia ramificada.
C) átomos de carbonos terciários.
D) ligações duplas de configuração cis.
E) átomos de carbonos de hibridação sp³.

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ENEM – 2019 – CADERNO: AZUL 118; ROSA 120; AMARELA 114; BRANCA 125

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Grupos de pesquisa em todo o mundo vêm buscando soluções inovadoras, visando à produção de dispositivos para a geração de energia elétrica. Dentre eles, pode-se destacar as baterias de zinco-ar, que combinam o oxigênio atmosférico e o metal zinco em um eletrólito aquoso de caráter alcalino. O esquema de funcionamento da bateria zinco-ar está apresentado na figura. No funcionamento da bateria, a espécie química formada no ânodo é:
A) H2 (g).
B) O2 (g).
C) H2O (l).
D) OH− (aq).
E) Zn(OH)4 2− (aq).

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ENEM – 2019 – CADERNO: AZUL 112; ROSA 114; AMARELA 108; BRANCA 119

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ENUNCIADO DA QUESTÃO Os hidrocarbonetos são moléculas orgânicas com uma série de aplicações industriais. Por exemplo, eles estão presentes em grande quantidade nas diversas frações do petróleo e normalmente são separados por destilação fracionada, com base em suas temperaturas de ebulição. O quadro apresenta as principais frações obtidas na destilação do petróleo em diferentes faixas de temperaturas. Na fração 4, a separação dos compostos ocorre em temperaturas mais elevadas porque suas densidades são maiores.
A) o número de ramificações é maior.
B) sua solubilidade no petróleo é maior.
C) as forças intermoleculares são mais intensas.
D) a cadeia carbônica é mais difícil de ser quebrada.

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ENUNCIADO DA QUESTÃO:

Um teste de laboratório permite identificar alguns cátions metálicos ao introduzir uma pequena quantidade do material de interesse em uma chama de bico de Bunsen para, em seguida, observar a cor da luz emitida. A cor observada é proveniente da emissão de radiação eletromagnética ao ocorrer a

A) mudança da fase sólida para a fase líquida do elemento metálico. B) combustão dos cátions metálicos provocada pelas moléculas de oxigênio da atmosfera.

C) diminuição da energia cinética dos elétrons em uma mesma órbita na eletrosfera atômica.

D) transição eletrônica de um nível mais externo para outro mais interno na eletrosfera atômica.

E) promoção dos elétrons que se encontram no estado fundamental de energia para níveis mais energéticos.

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ENEM 2019 – CADERNO AZUL -QUESTÃO 99
A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo. LIMA, L. K. S. et. al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. ACSA – Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).
Esse resíduo contribui para a fertilidade do solo, pois
a) possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio.
b) promove o deslocamento do alumínio, que é tóxico.
c) melhora a compactação do solo por causa da presença de pectina. d) eleva o pH do solo em função da degradação dos componentes do resíduo.
e) apresenta efeitos inibidores de crescimento para a maioria das espécies vegetais pela cafeína.

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Enem 2019 – Prova Azul 91; Rosa 97; Amarela 94; Branca 133

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Para realizar o desentupimento de tubulações de esgotos residenciais, é utilizada uma mistura sólida comercial que contém hidróxido de sódio (NaOH) e outra espécie química pulverizada. Quando é adicionada água a essa mistura, ocorre uma reação que libera gás hidrogênio e energia na forma de calor, aumentando a eficiência do processo de desentupimento. Considere os potenciais padrão de redução (Ered) da água e de outras espécies em meio básico, expresso no quadro. Qual é a outra espécie que está presente na composição da mistura sólida comercial para aumentar sua eficiência?

a. Al

b. Co

c. Cu(OH)2

d. Fe(OH)2

e. Pb