ENEM PPL 2017 – Cadernos: Azul 109; Rosa 121; Amarela 111; Branca 118 ; Assunto: Hidrólise Salina

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▓▓▓▓▓▒▒▒░░░ DESCRIÇÃO DO VÍDEO ░░░▒▒▒▓▓▓▓▓▓ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬


ENUNCIADO DA QUESTÃO: Alguns profissionais burlam a fiscalização quando adicionam quantidades controladas de solução aquosa de hidróxido de sódio a tambores de leite de validade vencida. Assim que o teor de acidez, em termos de ácido láctico, encontra-se na faixa permitida pela legislação, o leite adulterado passa a ser comercializado. A reação entre o hidróxido de sódio e o ácido láctico pode ser representada pela equação química:
A consequência dessa adulteração é o(a)
A) aumento do pH do leite.
B) diluição significativa do leite.
C) precipitação do lactado de sódio.
D) diminuição da concentração de sais.
E) aumento na concentração de íons H+.

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